LO QUE NECESITA SABER:

¿Qué es una dieta para úlceras estomacales y gastritis? Una dieta para úlceras y gastritis es un plan alimenticio que limita los alimentos que irritan su estómago. Ciertos alimentos podrían empeorar los síntomas como dolor de estómago, inflamación, acidez estomacal o indigestión.

¿Qué alimentos debo limitar o evitar? Es posible que usted necesite evitar los alimentos ácidos, picantes o altos en grasa. No todos los alimentos afectan a las personas de la misma manera. Usted necesitará aprender cuáles alimentos empeoran sus síntomas y tendrá que limitar esos alimentos. Los siguientes son algunos alimentos que podrían empeorar una úlcera o los síntomas de la gastritis:

• Bebidas:
  • Leche entera y leche chocolatada
    
    
  • Chocolate caliente y refrescos de cola
    
    
  • Cualquier bebida con cafeína
    
    
  • Café regular y descafeinado
    
    
  • Té de hierbabuena y menta verde
    
    
  • Té verde o negro, regular o descafeinado
    
    
  • Jugos de naranja y toronja
    
    
  • Bebidas alcohólicas
  
  
• Especias y condimentos:
  • Pimienta negra y roja
    
    
  • Polvo de chile
    
    
  • Semilla de mostaza y nuez moscada
  
  
• Otros alimentos:
  • Alimentos lácteos hechos de leche entera o crema
    
    
  • Chocolate
    
    
  • Quesos picantes o de sabor fuerte, como de jalapeño o pimienta negra
    
    
  • Carne con alto contenido de grasa y muy condimentada, como el chorizo, salchichón, tocino, jamón y embutidos
    
    
  • Chiles picantes
    
    
  • Productos derivados del tomate, como pasta de tomate, salsa o jugo del mismo

¿Cuáles alimentos puedo consumir? Consuma una variedad de alimentos saludables de todos los grupos alimenticios. Consuma frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos descremados o bajos en grasa. Los granos integrales incluyen los pan integrales, los cereales, la pasta y el arroz integral. Elija la carne magra, aves de corral (pollo y pavo), pescado, frijoles, huevos y frutos secos. Un plan alimenticio saludable tiene un contenido bajo de grasas no saludables, sal y azúcar. Las grasas saludables incluyen el aceite de oliva y de canola. Solicite a su dietista más información acerca de un plan alimenticio saludable.

¿Qué otras pautas podrían ser útiles?

• No coma justo antes de acostarse. Deje de comer por lo menos 2 horas antes de acostarse.
  
  
• Coma comidas pequeñas y con frecuencia. Es probable que su estómago tolere mejor comidas pequeñas y frecuentes en vez de comidas grandes.

ACUERDOS SOBRE SU CUIDADO:

Usted tiene el derecho de ayudar a planear su cuidado. Discuta sus opciones de tratamiento con sus médicos para decidir el cuidado que usted desea recibir. Usted siempre tiene el derecho de rechazar el tratamiento.